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第十届中国轻工商品博览会“孝感麻糖”“黄滩冰油”斩获一“金”一“银”

时间:2020-05-23 11:49:21

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就在近日落幕的第十届中国轻工商品博览会中,孝感的本地特产麻糖,还有应城的黄滩酱油荣获中国轻工业联合会为我们颁发的“中轻万花杯”金奖以及银奖,这是对于孝感人手工艺的充分肯定也是对于我们的鼓励和支持!

第十届中国轻工商品博览会各项评奖于1月16日揭晓。孝感市孝感麻糖米酒有限责任公司的“孝感麻糖”获评中国轻工业联合会颁发的“中轻万花杯”金奖,应城市恒茂食品有限公司的“黄滩牌冰油五年陈酿”获评“中轻万花杯”银奖。

第十届中国轻工商品博览会“孝感麻糖”“黄滩冰油”斩获一“金”一“银”[图1]

第十届中国轻工商品博览会由中国轻工业联合会主办,大连市人民政府特别支持,大连市经信委主导协办,中国轻工业联合会经济合作部、大连市轻工业联合会、大连中艺国际展览有限公司负责承办。该展会于2018年11月在大连举行,会展面积达1.5万平方米,设有约600多个国际标准展位,吸引全国20多个省区市的知名厂商参展。

展会期间,中国轻工业联合会组织了“中轻万花杯”产品奖评选活动。经专家评委严格按照评选程序,对产品的质量、实用性、创新性、市场占有率进行综合评定。孝感麻糖米酒有限责任公司的“孝感麻糖”和应城市恒茂食品有限公司的“黄滩牌冰油五年陈酿”两项产品从全国近2万个参展产品中脱颖而出,获得轻工制造行业权威部门及专家评审的肯定。与此同时,孝感市经信委在此次会展中获优秀组织奖。

孝感麻糖

第十届中国轻工商品博览会“孝感麻糖”“黄滩冰油”斩获一“金”一“银”[图2]

孝感麻糖是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成,外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

黄滩冰油

第十届中国轻工商品博览会“孝感麻糖”“黄滩冰油”斩获一“金”一“银”[图3]

黄滩冰油,也就是黄滩冰油,它是湖北非物质文化遗产,有着440多年的历史。黄滩酱油用好水再选上等黄豆和优质面粉为原料,经4年以上纯天然发酵,5年的日晒夜露,晒至酱缸里的油面结出一层薄冰样的物体,置在碗内摇晃一下就能粘住碗壁时,驰名中外的黄滩酱油就酿制而成。因酱油表面结出一层厚厚的冰晶,故又名“冰油”。

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时间:2020-05-23

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